Pizza de Arroz
Atualizado: 22 de out. de 2020

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Ingredientes
· 1 xícara (chá) de leite
· 1⁄2 xícara (chá) de óleo
· 2 ovos
· 2 xícaras (chá) de Arroz de Pilão Albaruska
· 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
· Sal a gosto
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem indicada, e despeje em uma fôrma de pizza untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido (180oC) por cerca de 20 minutos ou até começar a dourar na lateral. Pincele com molho de tomate, espalhe a cobertura e leve de volta ao forno até o queijo derreter.
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🥄 Cobertura (sugestão)
🔹 Molho de tomate
🔹 1 copo de requeijão cremoso
🔹 10 azeitonas pretas picadas
🔹 100g de tomate seco picado
🔹 12 fatias de mussarela
🔹 Orégano e azeite a gosto