Arroz de Pinhão com Caldo de Cupim - por Sheila Duarte




INGREDIENTES:

  • 2 kg arroz parboilizado

  • 1,5 kg pinhão cozido e descascado

  • 500g de milho cozido

  • 250g cebola nacional

  • 4 dentes de alho

  • Azeite

  • 1 maço pequeno de salsinha

  • Sal

  • 2 lt de caldo de cupim



MODO DE PREPARO


Refogue o alho e a cebola e adicione o pinhão, o milho e o arroz. Frite um pouco e adicione o caldo de cupim. Deixe cozinhar e adicione a salsinha.



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